स्टारबक्स: मुद्राको मुद्रास्फीति र एक ब्रांडको मूल्यांकन

स्टारबक्स

संयुक्त राज्य अमेरिका वास्तवमा के कफी बुझ्न सकिन सकेजति जस्तै स्वाद। कफि ग्रिन्ड्स लामो समयको लागि चिप्सको साथ स्वादित थियो जसले कफी कम्पनीहरूको नाफा अधिकतम बनाउन मद्दत गर्‍यो। मसँग मेरो एक साथी थियो जो प्याकेजि plant प्लान्टमा काम गर्थ्यो जसले उपकरणमा काम गर्थ्यो जुन उपकरणहरूले कफीको कन्टेनरहरू भरिएका थिए र छाप लगाउँथे। उसले मलाई भन्यो कि उनीहरूले रातभर ब्राण्ड्स परिवर्तन गरे, तर कहिल्यै सेमहरू परिवर्तन गरेनन्। हामी सबैलाई एउटै बकवास खुवाइरहेका थियौं, बिभिन्न कफी क्यानमा भेषमा।

त्यसपछि महान कफी आए

मैले मेरो कफीको स्वाद कसरी हेरें भन्ने बारेमा मैले ध्यान दिन सुरु गरेको समय मैले पाएको समयको बारेमा थियो नोर्फोक कफी र चिया कम्पनी। यस दिनको लागि म तपाईंलाई भन्नेछु कि त्यहाँ पकाउनु भन्दा पहिले केही पकाउनुपर्छ जस्तो ताजा भुटेको गेडाहरू सीधा चुलोबाट।

यदि तपाईं यसलाई नयाँ तरंगको रूपमा कल्पना गर्दै हुनुहुन्छ, कफि स्नब्सलाई भेट्न र होब्नब गर्नको लागि आधुनिक ठाउँ, तपाईं सत्यबाट टाढा हुन सक्नुहुन्न। भित्र देखि एक दुरुपयोग कारखाना जस्तै लाग्यो ... त्यहाँ कफी र मूंगफली धूलो को एक कोटिंग को लागी सबै तपाईंले देख्नुभयो। तपाईं केवल भित्र पस्नुभयो, तपाईंको मैदानको झोला अर्डर गर्नुभयो, र बाहिर निस्किनुभयो। मलाई थाहा छैन कि गेडाहरू कहाँबाट आए, तर ती भयानक थिए। मालिकहरूले मलाई नयाँ कफी निर्माताहरूका बारे सिकाए जुन कुनै बर्नर र इन्सुलेटेड क्याराफेहरू बिना थिए। कुनै जलेको कफी छैन। Mmmm।

त्यसपछि स्टारबक्स आए

यस समयको बारेमा, म डेनभर सर्दा र मेरो नयाँ फेला परेको अन्त्य छोडिदिए। डेन्भरमा, मैले केहि कफी रोस्टरहरू खोजें तर यो त्यस्तो थिएन। स्टारबक्स सहरमा आएका थिए, यद्यपि मैले बल्क्सको जलेको दानाको लागि स्वाद पाएँ। मलाई लाग्दैन कि मँ कहिले पनि ती बीन्सको लागत वा स्वादको लागि बानी भइसकेको छु! म कफीमा १० गुणा पैसा खर्च गरिरहेको थिएँ

मैले पसलहरू रमाईलो गरें। मलाई बस्न मन पर्यो, वायरलेसमा लग इन गर्दै (उनीहरूले यसको लागी चार्ज गर्नु अघि), र केही काम गरिरहेको थिएँ। उनीहरूले त्यहाँ शान्त संगीत बजाए (उनीहरू यो बेच्नु अघि)।

त्यसपछि हार्ड सिटहरू आए

जब उनीहरू पहिलो पटक खोले स्टारबक्समा ह्याing्गआउट गर्न धेरै मीठो थियो। आरामदायी कुर्सीहरू भरि, यसलाई अविस्फूर्त बैठक आयोजना गर्नको लागि उत्तम स्थान बनाउँदछ। यद्यपि आरामदायक कुर्सिहरूले मानिसहरूलाई स्टारबक्समा बढी समय बिताउन आमन्त्रित गरे। मैले पढें कि धेरै खुद्रा प्रतिष्ठानहरूले कडा सिटहरूमा राखेका छन् ताकि व्यक्तिहरू लामो समय सम्म बस्ने छैन। स्टारबक्स ठूला स्टोरहरू र कडा कुर्सिहरूमा स्विच भयो वरिपरि आरामदायक सीट नेरीको साथ।

त्यसपछि स्वत: शटहरू आए

म तपाईंलाई 'बक्स मा बधाई महान संकेत सम्झना:

तपाईंको बरिस्ता जेन हो

जेनसँग हरियो कपालको स्प्लैश र अनौंठो ठाउँहरूमा दुई जोडी छेड्ने हुन सक्छ, तर उनले शट खेल्दा, तपाईंले आफ्नो शिल्प अभ्यास गर्दा तपाईंले हेर्नुभयो। उनी तपाइँको मनपराउने र ड्रिंक विकल्पहरूको मन नपराउने बारेमा कुरा गर्छिन् र उनको अनुभवको सम्पत्तीको आधारमा तपाइँलाई एक जोडी सिफारिशहरू गर्छिन्। तपाईलाई राम्रो लाग्यो कि त्यहाँ रहेर ध्यान दिएर। तपाईंले विशेष महसुस गर्नुभयो।

तर लाइनहरू ठूलो हुँदै गयो र असेंब्ली लाइन अझ बढी सक्षम हुनुपर्‍यो। नयाँ मेशिनहरू स्वचालित रूपमा मैदानमा ल्याइयो, प्याक गरियो र शट खन्याइयो। जादू गएको थियो ... कुनै अपूर्णता, कुनै शटहरू थिएन जुन निकै लामो भयो, अत्यन्त छोटो वा ज्यादै धेरै मैदानहरू थिए। सबैभन्दा खराब कुरा त, ब्यारिस्टाले यस शिल्पको ज्ञान गुमाए। स्थानीय बरगर किंगमा बर्गर पल्टाउने भन्दा बरिस्टा कलाकारहरू भन्दा कम थिए।

त्यसपछि खुद्रा आयो

जब तपाईं लाइनमा उभिनुभयो, तपाईं अब सिमी, कप, मग, इन्सुलेटेड कन्टेनर, चकलेट, कफी निर्माता, एस्प्रेसो मेशिन, म्यूजिक सीडी, अखबारको झोलाले घेरिएको थियो ... पसल एक स्टोर भन्दा स्टोरजस्तो देखिन्थ्यो। तेस्रो स्थान, घर र कामबाट टाढा ठाउँ जहाँ म समय खर्च गर्न चाहान्छु।

त्यसपछि ड्राइभ-माध्यमहरू आए

कुराकानी गर्नका लागि रेखाहरू लामो थिए। ब्यारिस्टा तपाईंलाई चिन्न एकदम व्यस्त थिए। नयाँ ब्यारिस्टाको शिफ्टहरू आए र गए, "तपाईंको बारिस्टा छ" खाली छोडियो। लाइनहरु संग लड्न, ड्राइव को माध्यम बाट स्थापित थियो। यो अधिक सुविधाजनक छ। यो छिटो छ। ठुलो नाफा अधिक ग्राहकहरु।

तपाईको फ्यान्सीमा मिल्दो साधारणको स्वादको विकल्प थिएन। केवल विशिष्ट दिन को सिफारिश पेय वा कफी केकमा अपसेल।

धन्यबाद। कृपया नन-फ्याट, नो-ह्विप, ग्रान्डे मोचा।

आठ डलर, चारै तिर ड्राइभ गर्नुहोस्।

म रेडियो सुन्न चाहन्छु म वरिपरि तान्न र तिनीहरूलाई मेरो नगद र काम को लागि हेड। बधाई छैन, मौसमको कुनै छलफल छैन। केवल म र मेरो कार। जादू गएको थियो। स्टारबक्स, अनुभव मैले अनुभव गरे जस्तै मरे।

सत्य यो हो कि मलाई थाहा छैन म कफिको लागि वास्तवमै स्टारबक्समा थिएँ। ओह - मलाई मेरो फिक्स पनि सबैको जस्तै चाहिएको थियो, तर म ब्रान्ड, शैली, कफी हाउसको व्यक्तित्वसँग प्रेम गर्दै थिएँ। मलाई त्यहाँ जान मन पर्यो किनकि मलाई महत्त्वपूर्ण लाग्यो। र जब मैले स्पेशलिटी ड्रिंकको लागि $ paid तिर्ने गर्छु, तब मैले अझ महत्त्वपूर्ण महसुस गरें।

कतै बाटोमा, स्टारबक्सले मुनाफा र दक्षताको लागि विशेष सेभ गर्न थाले। तिनीहरूले बनाउन बन्द गरे me महत्त्वपूर्ण महसुस। तिनीहरूले बनाउन बन्द गरे me विशेष महसुस तिनीहरूले विशेष हुन छोडे। स्टारबक्स एक अचम्मको कथा हो - उनीहरूले एक सामान्य पेयको मूल्य बढाए र हामी सबैलाई आलिंगन दिए। तर तिनीहरूले हामीलाई राख्न सकेनन्। विकास, नाफा र दक्षता लिए र अन्ततः अद्वितीय थियो कि स्टोर बाहिर सबै स्क्वास।

विडंबना यो हो कि स्टारबक्सले आफैलाई अवमूल्यन गरे, कसैले अरूले गरेन। कुनै प्रतिस्पर्धी आए र तिनीहरूलाई चुनौती दिए। कहिले Schultz जनवरी मा फिर्ता आए, म ठूलो आशा थियो। ओह राम्रो।

त्यसपछि छुट छ

आज, स्टारबक्सले एक प्रस्ताव दिन शुरू गर्यो Afternoon २ दिउँसो पेय यदि तपाईं बिहान देखि एक रसीद ल्याउन। म आज स्टारबक्समा खाजाको लागि रोकेँ र पछि मेरो स्ट्याम्प्ड रसिद पाए। मैले कहिले गरेन।

मलाई लाग्छ हामीले हिटको प्रकार गरेका छौं टाउको मा नail, ब्राड स्टीभन्स, ग्राहक सम्बन्ध व्यवस्थापन को उपाध्यक्ष भन्छन्। ब्यारिस्टाको कार्यान्वयन गर्न यो सजिलो छ र ग्राहकहरूलाई बुझ्न यो सजिलो छ।

सजिलो हो, त्यो उत्तर हो। म सजिलैसँग तिर्न चाहन्छु।

IMHO, मलाई लाग्छ स्टारबक्स फाइनलमा पुगेको छ कफिनमा न n्ग। तिनीहरू अब पेयको लागि तपाईंलाई $ charge चार्ज गर्न पर्याप्त विशेष छैनन्, अब उनीहरूले आफूले गरेको एकल सब भन्दा ठूलो उत्पादनलाई छुट दिने उपाय गरिरहेका छन्। यो स्टारबक्सका लागि दु: खी दिन हो।

त्यसपछि निजी कफी हाउस आयो

म यो मेरो संसारको मेरो मनपर्ने कफी घरबाट लेख्दै छु, जुन निजी स्वामित्वको पसल हो। आज रात, मेरो बरिस्टा क्यासीले मेरो लागि मनपर्ने र मन नपर्ने कुराको चर्चाको आधारमा मेरो लागि उत्कृष्ट रास्पबेरी इटालियन सोडा राखी (जुन उनी राम्ररी जान्दछे)। र अलायनाले मलाई टोस्टेड ब्यागलमा मेनूमा नभएकोमा अद्भुत तातो रोस्ट बीफ स्यान्डविच बनाए।

मैले यो सम्पूर्ण पोस्ट नि: शुल्क वायरलेसमा लेखेको थिएँ र समयको ठूलो अंश ओएलको 'कम्फाइभेल कुर्सीमा बसें। कास्सी र अलायना नाम लिएर ग्राहकहरु सँग कुराकानी गर्दै छन् र शटहरु पनि ओर्लदै छन् (र उनीहरुलाई लामो वा निकै छोटो छ भने उनीहरुलाई रिफोर गर्दै छन्) आर्द्रताको आधारमा उनीहरुलाई ध्यानपूर्वक प्याक गर्दैछ।

अन्य कम्पनीहरूको लागि यहाँ त्यस्तै महत्त्वपूर्ण कथा छ। तपाइँ केवल "विशेष" को लागी चार्ज जारी राख्न सक्नुहुन्न र त्यसपछि विशेष केहिमा दूर whithling। स्टारबक्सले आज दिउँसो कफी छुट पाएनन्, उनीहरूले अझ आफ्नो ब्राण्डको अवमूल्यन गरे।

यो दिनको लागि दु: खी दिन हो Starbucks, तर स्वतन्त्र कफी पसलको लागि महान दिन हो। म कहिल्यै पछाडि गएँ र आज दिउँसो त्यो $ 2 रक्सी पिएन।

39 टिप्पणिहरु

  1. 1

    मलाई थाहा छ तपाई के भन्न चाहानुहुन्छ, मैले स्टारबक्स "एस्प्रेसो" को प्रयास गरें, किनकि मैले सोचें कि यति ठूलो, प्रख्यात चेन त्यस्तो खराब हुन सक्ने कुनै उपाय छैन। र यो थियो। तर म सिड्नीको एउटा राम्रो ठाउँमा जान्छु, जहाँ उनीहरूले क्याफेमा सिमी रोस्ट गर्छन्, र मलाई नामले चिन्नुहुन्छ। यो राम्रो छ।

    • 2

      म बरिस्ता भएको करिब एक दशक भयो । मैले अनुभव गरेको एउटा उत्कृष्ट कफी पसलमा काम गरेको छु, र कफी पसललाई उत्कृष्ट बनाउने कुरा मैले देखेको छु। मैले एक गर्मीमा लगभग दुई महिना स्टारबक्समा काम गरें, यसको बारेमा केही थाहा नभएको। म थियो त्यो काम छोड्न। बरिट्साको रूपमा मैले मेरो अनुभवबाट प्राप्त गरेको हरेक सीप मैले त्यो एप्रन लगाउँदा झ्यालबाट बाहिर निस्केको थिएँ। मेरो कामको कफीसँग कुनै सरोकार थिएन (जुन जे भए पनि भयानक थियो)। म भन्न चाहन्छु कि लगभग 90% काम, दैनिक आधारमा, अपसेलिंग र "हेर्दै" व्यस्तसँग धेरै काम थियो।

      मलाई थाहा छैन किन कोही पनि स्टारबक्समा जान्छन् बाहेक उनीहरूलाई अझ राम्रो थाहा छैन। त्यहाँ साना निजी स्वामित्वको कफी पसलहरू छन् जुन एउटै कुराको लागि दोषी छन्। जहाँ म बस्छु, त्यहाँ एक कप कफी पाउनको लागि एउटै ठाउँ छैन।

  2. 3
  3. 4

    म Starbucks को व्यावसायीकरण मा तपाइँको टिप्पणी संग पूर्ण सहमत छु। मलाई विश्वास छ कि त्यहाँका अधिकांश उपभोक्ताहरूले स्टारबक्सको "अनुभव" को आनन्द उठाए, कफी होइन। विडम्बना छ कि तिनीहरूले जनतामा यति चाँडै दिएका छन् कि तपाईंले अब त्यो अनुभवको लागि कतै जानु पर्छ।

    मैले अहिलेसम्म द बीन कप प्रयास गरेको छैन, तर हालै मोनोन कफी कम्पनी द्वारा रोकेको छु। यदि तपाईं कहिल्यै ब्रोड रिपल क्षेत्रमा हुनुहुन्छ भने म तिनीहरूलाई शट दिन सिफारिस गर्दछु।

  4. 5

    म Starbucks मा मेरो शेयर बेच्न तयार छु। मलाई लाग्दैन कि उनीहरू निको हुन सक्छन्। तिनीहरूसँग ब्रान्ड इक्विटी हुन सक्छ, तर जब तिनीहरूले केही हजार स्टोरहरू बन्द गर्न थाल्छन्, तपाईंले बबल फुटेको देख्न सक्नुहुन्छ।

    आजकल म घरमा आफ्नै कफी रोस्ट गर्छु। यो सस्तो र रमाइलो छ।

  5. 6

    म पहिले स्टारबक्सका लागि काम गर्थें... अब म तिनीहरूमा जान्दिनँ। म कफी प्लान्टेसन रुचाउँछु जहाँ तपाइँ तपाइँको मनपर्ने केहि पनि अर्डर गर्न सक्नुहुन्छ र ब्यारिस्टाहरुलाई थाहा छ कि उनीहरु के कुरा गरिरहेका छन्, जस्तै कि उनीहरुले गर्नुपर्छ! तिनीहरूसँग पनि नि:शुल्क वायरलेस, आफैलाई पार्क गर्नको लागि धेरै आरामदायक ठाउँहरू, र छेउमा एउटा अद्भुत आइसक्रिम पसल छ। यो एक जीत-जित-जित स्थिति हो।

  6. 7

    म एउटा सानो सहर (Dillard, GA) मा एउटा सानो स्वतन्त्र कफीशपको मालिक हुँ। म मेरा ग्राहकहरूलाई उनीहरूले चाहेको ध्यान दिन सक्छु, (वा गोपनीयता) तिनीहरू एक कप कफीमा दिनभर वाइफाइमा बस्छन् भने मलाई कुनै आपत्ति छैन, म उनीहरूले चाहेजस्तै विशेष अर्डरहरू ठीक गर्छु, र तिनीहरू फिर्ता आउँछन्। बारम्बार! ठूलो आश्चर्य, एह? यस व्यवसायमा, लगभग सबै व्यवसायहरूमा जस्तै, सेवा सबै कुरा हो !!!!

    • 8

      तपाईंले स्टारबकको कफिनमा टाउकोमा कील प्रहार गर्नुभयो। पहिले जहाँ एक हुनुहुन्थ्यो त्यहाँ अब व्यक्तित्व छैन। पहिले जस्तो सेवा छैन। एक अर्ब पसलहरू खोल्नुको सट्टा, तिनीहरूले कर्मचारीहरूसँगै तिनीहरूमध्ये केही ठूला बनाएर मात्र धेरै पैसा कमाउन सक्थे। तिनीहरूले लत कफीसँग 'हुक' गर्ने सोचेका थिए, तर शाब्दिक रूपमा आफूलाई विशेष बनाएको सबै चीजहरू लिएर जमिनमा दौडे। तपाईं ग्राहकहरू चाहनुहुन्छ? तिनीहरू त्यहाँ बाहिर छन् !! तर तपाईले केहि प्रस्ताव गर्नु पर्छ जुन अरू कसैसँग छैन, र कम्तिमा पनि तिनीहरू सबै भन्दा राम्रो ग्राहक जस्तै कार्य गर्नुहोस्! जब सम्म मन्त जप गर्छौ तब सम्म तिमी सफल हुनेछौ...सेवा नै सबै कुरा हो।

  7. 9

    उत्कृष्ट लेख। तपाईंले साँच्चै "टाउकोमा कील प्रहार गर्नुभयो" !! म साना निजी कफी हाउसहरूमा जान धेरै रुचाउँछु। तिनीहरू सामान्यतया अधिक फराकिलो हुन्छन् र लंच र डिनर सेवा गर्छन्।

    मुनिसिङ, मिशिगनमा एउटा साँच्चै राम्रो पसल छ जसमा किताब पसल जोडिएको छ। तपाईं भित्र पस्नुहुन्छ, आफ्नो अर्डर गर्नुहोस्, र तपाईंले पर्खँदा आफ्नो बुकशेल्फहरू ब्राउज गर्न सक्नुहुन्छ।

  8. 10

    म यस्तो संस्कृतिबाट आएको हुँ जहाँ कफी पिउनु ठूलो कुरा हो, तपाईं सयौं कफी पसलहरूमा जानुहुन्छ, क्यापुचिनो, एस्प्रेसो वा म्याचियाटो एक रुपैयाँ भन्दा कममा अर्डर गर्नुहुन्छ, म राम्रो गुणस्तरको कफीको कुरा गर्दैछु, कुनै फेन्सी शमान्जी नामको पेय पदार्थ चाहिन्छ। लिंगो सिक्नको लागि रोजेटा स्टोन कार्यक्रम।
    यहाँ एरिजोनामा, Starbucks हरेक स्ट्रिप मल, किराना पसल र पार्किङ संग केहि मा छ। म हरेक बिहान अग्लो कफीको लागि आफूलाई रोकेको पाउँछु र फुटबल आमाहरू आफ्ना बच्चाहरू र बच्चाहरूको लागि ब्रेकफास्ट पाउँदैछु।
    स्टारबक्स कफीको कुनै सुसंगत स्वाद छैन, वास्तवमा यसको स्वाद साँच्चै खराब हुन्छ जबसम्म तपाईंले 5$ मोचा क्याप्पु प्राप्त गर्नुहुन्न? कार्मेल केहि संग।
    यो नराम्रो साधारण पकाएको कफीको स्वाद लिनको लागि मार्केटिङ रणनीति हुन सक्छ ताकि तपाईं $5 पेयमा स्तरवृद्धि गर्न सक्नुहुन्छ, ओह, फ्याट फ्री टर्की बेकन स्यान्डविचलाई नबिर्सनुहोस्... यो ताजा छ।
    डगलस, उठेको कलको लागि धन्यवाद

  9. 11

    तपाईंले मलाई आफ्नो पोस्ट मार्फत सबै बाटो हुक गर्नुभएको थियो। राम्रो लेखन। म मेगा बैंकको लागि वेब डिजाइनमा काम गर्छु, र म धेरै ब्रान्ड अवमूल्यन समानान्तरहरू देख्छु। म यसलाई सहकर्मीहरूलाई पठाउनेछु।

  10. 13

    डगलस:

    म लगभग कहिल्यै स्टारबक्समा जान्दिन किनभने म कहिल्यै कफी पिउने मान्छे थिइनँ र वाइफाइको लागि किन तिर्ने जब यो अन्य ठाउँमा निःशुल्क छ?

    तर स्पष्ट रूपमा मलाई लाग्छ कि समस्या सार्वजनिक बजार हो। लगानीकर्ताहरूले जहिले पनि वृद्धिको माग गरिरहेका हुन्छन् र आफूले राखेका कम्पनीहरूमा आफूले चाहेको अतिरिक्त सानो विशेषको ख्याल गर्दैनन्। यदि तिनीहरूको स्टक S&P भन्दा बढि मूल्यमा बढ्दैन भने तिनीहरूले व्यवस्थापनलाई बर्खास्त गर्दैछन् र वकिलहरूलाई बाहिर ल्याइरहेका छन्।

    समस्या यो हो कि तपाइँ एक निश्चित मापनमा पुग्दा तपाइँ उही दरमा बढ्न जारी राख्न सक्नुहुन्न। 95% बजार साझेदारीको साथ तपाईं 10% वृद्धि कहाँ पाउनुहुनेछ? त्यसोभए व्यवस्थापनले कुनाहरू काट्न थाल्छ, खर्चहरू काट्छ, आफ्नो दृष्टिकोणको साथ चिजियर बनाउँछ। र यो विशेष गरी सत्य हो यदि संस्थापक र/वा विजयी लोकाचारको साथ व्यवस्थापन टोली अब नेतृत्वमा छैन (केवल जोन स्कली दिनहरूमा एप्पललाई हेर्नुहोस्।)

    त्यसोभए यथार्थवादी रूपमा यो स्टारबक्सले आफैलाई मारेको होइन, यो सार्वजनिक बजारको जनावरको प्रकृति हो जहाँ लगानीकर्ताहरू कम्पनीको सञ्चालनमा कुनै पनि संलग्नताबाट पूर्णतया सम्बन्धविच्छेद हुन्छन् र केवल थप, थप, थप माग गर्छन्।

    एक आदर्शवादी पुँजीवादीलाई निजी रहन चाहने बनाउन यो पर्याप्त छ।

    • 14

      माइक सहमत। एउटा उत्कृष्ट चलचित्र (जसमा तत्वहरू छन् जुन केन्द्रको धेरै बायाँ छन् तर मैले अझै पनि यसलाई रमाइलो गरें) हो निगम। फिल्मको पछाडि एउटा महत्त्वपूर्ण सन्देश भनेको निगमहरू जीवित छन्, सास फेर्ने संस्थाहरू जुन नाफामा मात्र बढ्छन्। निगममा कुनै सही वा गलत छैन, केवल लाभदायक वा लाभदायक छैन। यो एक डरलाग्दो कुरा हो किनभने यो लगभग उपभोक्ता असफल गर्न बर्बाद छ!

  11. 15

    म एरिकसँग सहमत छु, यो राम्रोसँग लेखिएको र आकर्षक ब्लग पोष्ट थियो जसको वैध बिन्दु छ। म के बारे जान्न चाहन्छु कि किन Starbucks पहिलो स्थानमा उठ्यो ... के मानिसहरू विशेष महसुस गर्न हताश छन् कि उनीहरूले केही कफीको लागि होइन, तर कफी बनाउने व्यक्तिको ध्यानको लागि तिर्नुपर्छ (धेरै!)? के तपाईलाई मनपर्ने र मन नपर्नेहरू यति महत्त्वपूर्ण छन् कि तपाईलाई आफ्नो कफीमा प्रतिनिधित्व गर्न आवश्यक छ? मैले भर्खरै मेरो ससुरासँग समुद्र तटमा एक हप्ता बिताएँ र उहाँले हरेक बिहान सबैभन्दा नराम्रो कफी बनाउनुहुन्थ्यो (चक फुल ओ'नट्स, तपाईं यसलाई कफी किन भन्नुहुन्छ?) र उहाँसँग कुराकानी गर्ने ती शान्त बिहानहरूले त्यो कफीलाई केही बनाउनुभयो। मसँग भएको सबैभन्दा राम्रो। साथीहरू र परिवारमा समय र पैसा खर्च गर्नुहोस्, तिनीहरूले तपाईंलाई विशेष महसुस गराउनेछन्।

    • 16

      राम्रो टिप्पणी र म सहमत छु। त्यहाँ एउटा पुस्तक छ जहाँ शल्ट्जले कफी घरहरू 'तेस्रो स्थान' बन्ने बारे कुरा गर्छ। यो एक ठाउँ हो जहाँ हामी साथीहरूसँग भेट्छौं जुन काम बाहिर र हाम्रो घर बाहिर छ। यो स्थानीय बार वा पब हुन्थ्यो जहाँ यो भयो, तर स्टारबक्सले त्यो हटाइदियो।

      मेरो अनुभवहरु हो साथीहरू र परिवारसँग - तर प्रायः यो घरबाट टाढाको न्यानो वातावरणमा हुन्छ जसले बलियो भावनाहरू प्रदान गर्दछ। हामी हरेक दिन हाम्रो घरमा र हाम्रो काममा छौं... हामीलाई जानको लागि कतै चाहिन्छ। केहि समय को लागी, त्यो ठाउँ स्टारबक्स थियो।

  12. 17

    र तपाईलाई थाहा छैन कि कलात्मक बरिस्तालाई स्थानीय स्वामित्वको कफीशपबाट ठूलो स्विच ("अर्थव्यवस्था" को कारणले) बनाउन कत्तिको गाह्रो छ जहाँ उनी हरियो कपाल, छेड्ने, र स्वचालित, कर्पोरेटमा पूर्ण कला हुन सक्छ। स्टारबक्सको रोबोट संसार... यो बेकार छ।

    • 18

      मोर्गन,

      मलाई लाग्छ कि ज्वार परिवर्तन हुँदैछ र तपाईंले मलाई कुनै दिन शट खन्याउनुहुन्छ जस्तो एक उस्तादको लागि तत्पर हुनुहुन्छ!

      डग

  13. 19
  14. 20

    म कहिल्यै स्टारबक्स गएको छैन। Starbucks बाट $ 5 1,000 क्यालोरी कफी पेय नपाएर मर्ने आशा।

    म कफी पिउछु। कालो। yuban किराना पसलबाट पर्याप्त राम्रो देखिन्छ। र बिहानको भाँडो दिनको कुनै पनि समयमा राम्रो हुन्छ जब तपाइँ यसलाई माइक्रोवेभमा पुन: तताउनुहुन्छ।

    म फ्रान्सेली प्रेस कफी मेकर प्राप्त गर्ने सोच्दै छु। त्यो दिन हुनेछ जब म पनि कफी स्नोब हुँ।

  15. 21

    सार्वजनिक हुनुको साथमा, यो हाई टेक/हाई टच कन्न्ड्रमको अंश हो। र यो एक संकेत हो कि वास्तविक समुदायले मानिसहरूलाई कत्तिको महत्त्व दिन्छ। रुबिकनका हाम्रा ग्राहकहरू हामीसँग काम गर्दा जडान र सल्लाहका साथै स्मार्ट र पद्धति चाहन्छन्।

    यहाँ समुदाय मा मेरो धारणा छ - http://tinyurl.com/58skzn

  16. 22

    महान पोस्ट। यो पढ्नको लागि मेरो मनपर्ने ब्लगहरू मध्ये एकमा परिणत भएको छ!

    म मात्र स्टारबक्स जान्छु जब म मेरो कफीको भाँडो अघिल्लो रात सेट गर्न बिर्सन्छु। ड्राइभ थ्रु लाइन काम बिहानमा सजिलो छ। नि: शुल्क वाइफाइको बारेमा उल्लेख गर्न एउटा कुरा यो हो कि सबै स्टारबक्ससँग यो अब छैन। म गत हप्ता सडकमा वाइफाइको लागि गएँ र धेरै निराश भएँ। म विश्वास गर्छु कि स्टारबक्स धेरै कम्पनीहरु मध्ये एक हो जसले केवल छिटो बढ्दै गर्दा आफ्नो बाटो गुमाएको छ।

    उनीहरु अहिले सामान्य भइसकेका छन् ।

  17. 24

    नमस्ते डग,
    गजबको लेख। यसमा ती सबै व्यवसायहरूका लागि एउटा गहिरो र नम्र पाठ छ जो छिटो र छिटो बढ्दै जान चाहन्छन् ...।धनी र थप धनी। यो बीन कप मा एक अद्भुत कुराकानी टोनाइट थियो। मलाई थोरै थाहा थियो, वेब सामग्रीमा मेरा प्रश्नहरूले मलाई केही वास्तविक राम्रो जानकारीमा बदल्नेछ। धन्यवाद।
    वरिपरि भेट्नुहोस्।
    सचिन

  18. 25

    तपाईं बिल्कुल सही हुनुहुन्छ। म पहिलो स्थानमा Starbucks को प्रशंसक कहिल्यै थिएन। टेरे हाउटेमा आइपुग्दा, यो पहिले नै त्यो पागल चेन थियो। तपाईं सधैं टेरे हाउटेमा हुनुहुन्छ, कफी ग्राउन्ड वा जाभा हाउटेमा हिट गर्नुहोस्। दुबै अझै पनि स्थानीय स्वामित्वमा छन् र एक अपूर्ण कफीको एक नरक बनाउँछन्। यद्यपि, मैले यी दुईको व्यापारीकरण देखेको छु। तिनीहरू दुबै स्टारबक्ससँग केही स्तरमा प्रतिस्पर्धा गर्न खोज्छन् र म तिनीहरूलाई दोष दिन्न। यहाँ तीन 'बक्सहरू छन् विरुद्ध शायद चार स्थानीय कफी पसलहरू। त्यो टुक्रा गर्नको लागि सानो पाई हो।

  19. 26

    यो तपाईको मनपर्ने ब्यान्ड जस्तै छ। सुरुमा, तपाईं तिनीहरूलाई खेलेको हेर्न मनपर्छ किनभने तिनीहरू एक ठाउँमा खेलिरहेका छन् जहाँ तपाईं जान सक्नुहुन्छ र साथीहरू र पेयहरूसँग रमाइलो गर्न सक्नुहुन्छ र तिनीहरू उत्कृष्ट संगीत बजाउँछन्। यो लाग्छ कि तिनीहरूले तपाइँको लागि मात्र एक शो मा राख्दै हुनुहुन्छ। त्यसपछि तिनीहरूले अलि बढी प्रचार पाउँछन् र तपाईं खुसी हुनुहुन्छ किनभने तिनीहरूसँग एक संगीत भिडियो छ र केही थप एल्बमहरू बेच्छन्। त्यसपछि यो बेकार छ किनभने तिनीहरूका गीतहरू ठूला शट उत्पादकहरूद्वारा सह-लेखिएका छन् र तिनीहरूले ठूलो स्टेडियमहरू खेल्छन् जहाँ ध्वनि भयानक छ र पार्किङ स्थलमा 5 माइलको पैदल दूरीमा छ। सबै राम्रा कुरा क्षणिक छन्... सकेसम्म यसको आनन्द लिनुहोस्!

  20. 27

    तपाईको लेख सही ठाउँमा छ। त्यहाँ अब कुनै स्टारबक्स अनुभव छैन, र मलाई जलेको सिमी सुरु गर्न पनि मन पर्दैन।

    त्यसैले स्टारबक्स बाहिर सर्दै गरेको स्थानहरू मध्ये एउटामा एउटा उत्कृष्ट, साहसी स्थानीय कफी पसल खुल्नेछ, र उनीहरूलाई यो कसरी गर्नुपर्छ भनेर देखाउनेछ!

  21. 28

    मलाई पनि "वास्तविक कफी पसलहरू" मन पर्छ (स्टारबक्स, कम्तिमा मेरो लागि, योग्य छैन)। म धेरैमा बस्छु...सबैले प्रमाणित फेयर ट्रेड, छायामा उब्जाएको कफी सेवा गर्दछ। त्यहाँ ठूलो कम्पनी, उत्कृष्ट कफी (जुन उचित मूल्य भन्दा बढी छ र वर्षा वन नष्ट गर्दैन र उत्पादकहरूलाई समर्थन गर्दछ), र वायरलेस... पुरानो तर आरामदायी कुर्सीमा बस्दा ... यो स्वर्ग हो!

  22. 29
  23. 30

    हो, मैले साँच्चै स्टारबक्सलाई कहिल्यै मन पराएन, तर यो पहिले धेरै राम्रो थियो - यद्यपि म्यासाचुसेट्सका पसलहरू तपाईंले सम्झनुभएको जस्तो देखिन्छ। जे भए पनि, मलाई लाग्छ कि यसले साना पसलहरूलाई जोगाउन मद्दत गर्छ, तिनीहरू सामान्यतया कमजोर हुन्छन्।

  24. 31

    म वाशिंगटन राज्यबाट हुँ, प्रत्येक कुनामा 5 कफी पसलहरूको भूमि। साना क्षेत्रहरूमा उनीहरूको सबैभन्दा नयाँ क्रेज वुड्स कफी पसल हो। तिनीहरूले स्टोक्ड फायर प्लेस र बोर्ड खेलहरूको एक विशाल संकलन द्वारा आरामदायी सोफेहरू पाएका छन्। त्यहाँ सप्ताहन्तमा लाइभ ब्यान्डहरू छन् र हो तपाईं त्यहाँ आफ्नो काम गर्न सक्नुहुन्छ।

    स्टारबक्स अब शीर्षमा छैन, केवल अधिक सुविधाजनक। चाँडै नै तिनीहरूको सुविधा पूर्ण रूपमा लुगा लगाइनेछ। मैले महिनौंदेखि स्टारबक्स भ्रमण गरेको छैन। म तिनीहरूको फ्लफ पेय र अपमानजनक उपस्थिति सहन सक्दिन। कोही पनि वास्तविक कफीको लागि जाँदैन ... तिनीहरूले अझ राम्रो गर्न सक्छन् यदि तिनीहरूले स्वीकार गरे कि तिनीहरू वास्तवमै फ्रोथले भरिएको कपमा क्यान्डी बारहरू बनाइरहेका छन्।

  25. 32

    मलाई याद छ जब स्टारबक्स यहाँ वरिपरि आउन थालेको थियो। त्यहाँ कफी र स्यान्डविचको लागि रोक्न धेरै साना पसलहरू थिए, र तिनीहरूले तिनीहरूलाई व्यापारबाट बाहिर राखे।

    स्टारबक्स ब्रान्डिङ र धम्कीको बारेमा थियो। New Hope, PA का बासिन्दाहरूलाई सोध्नुहोस् जब उनीहरूलाई कस्तो लाग्यो जब स्टारबक्सले पर्यटकहरू र आगन्तुकहरूलाई पूरा गर्न उनीहरूको स्थानीय पसल बाहिर निकाल्यो।

    starbucks केहि फरक खोज्ने मानिसहरूलाई खानपान गरेर सफल भयो, उच्च र विशेष महसुस गरेर बढ्यो, त्यसपछि यो सबै उनीहरूको टाउकोमा जान दिएर आफ्नै घाँटी काट्यो। अब यो केवल एक फेसन कथन र अर्को डिजाइनर लेबल हो।

    तपाईले त्यहाँ प्रयोग भइरहेको देख्नुहुनेछ आईफोनहरूको संख्या, र डिजाइनर झोलाहरू, र म्याकबुकहरूको संख्या हेर्नुहोस्। धेरैजसो मानिसहरू त्यहाँ जान्छन् कि तिनीहरू कति राम्रो छन् भनेर देखाउन धेरै समय लाग्दैन। हरियो कपाल र छेडिएका केही प्रतिभाशाली युवा बरिस्टाले कष्टकर चल्ती भएकोले आफ्नो अनुहारमा फ्याँके भने धेरैलाई सभ्य एस्प्रेसो वा क्यापुचिनो थाहा हुँदैन।

  26. 33

    कस्तो राम्रो कथा - केहि चेन स्टोर अपरेटरहरूले आफ्ना कर्मचारीहरूको लागि आवश्यक पढाइ बनाउनु पर्छ।

    मैले पनेरा ब्रेडको लाइट रोस्ट कफीको ठूलो कपको लागि $ 1.50 तल झार्न रुचाउँदै, स्टारबक्सको स्वाद कहिल्यै प्राप्त गरिन। साथै, Panera ले इन्टरनेट पहुँचको लागि कहिल्यै शुल्क लिदैन, तिनीहरूको स्टोरहरूलाई ह्याङ्ग आउट गर्नको लागि उपयुक्त ठाउँ बनाउँछ।

    के Panera सिद्ध छ? होइन। स्टारबक्स जस्तै तिनीहरू लगातार कर्मचारी र व्यवस्थापन परिवर्तनहरू मार्फत जान्छन् जुन गुणस्तर स्तरहरू दिन-दिन फरक हुन्छन्।

    मलाई लाग्छ त्यसैले म घरमै कफी बनाउन र पिउन रुचाउँछु।

  27. 34

    डग, एक उत्कृष्ट सारांश जुन म दुबै उपभोक्ता र मार्केटरबाट सहमत छु।

    मेरा दुई बच्चाहरू बरिस्टा (स्टारबक्समा होइन) भएका छन् र यो एउटा तातो विषय हो जुन कम्पनी भित्रका मानिसहरूले बुझ्न सकेका छैनन्। स्टारबक्स (र सबै कफी पसलहरू) कुल अनुभवमा केन्द्रित हुनुपर्छ। अन्यथा, किन चर्को मूल्य तिर्ने?

    http://sclohonet.blogspot.com/2008/08/starbucks-local-coffee-shop.html

  28. 35

    म: पूर्व सिएटल स्टारबक्स बरिस्टा
    राम्रो पोस्ट डग! … सियाटलमा पनि त्यस्तै। भगवानलाई धन्यवाद त्यहाँ वरपर सधैं राम्रो "वास्तविक" कफी पसलहरू छन्। निस्सन्देह, स्टारबक्स ठूलो र सधैं व्यस्त छ, तर तिनीहरूको सेवा र गुणस्तर घट्दै जान्छ।

  29. 36

    ब्रान्ड कसरी मेटियो भन्ने राम्रो विश्लेषण, र मलाई विश्वास छ, हराएको छ। म यो विगत दुई वर्ष देखि हेर्दै छु। एक पटक स्टारबक्सलाई फरक बनाएको अनुभव के हराएको थियो किनभने चेनले ग्राहकहरूलाई व्यवहार गर्ने तरिकामा कम ध्यान दियो। यो अवैयक्तिक भयो, जसको अन्तिम अभिव्यक्ति ड्राइभ-थ्रु हो। तपाईं MacDonalds मार्फत ड्राइभ गर्न र कफी प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ। स्टारबक्स अब "तेस्रो स्थान" थिएन।
    गहिरो विश्लेषण को लागी धन्यवाद।

  30. 37

    डगलस-

    म Starbucks मा एक barista हुँ। मैले त्यहाँ २ वर्ष काम गरेको छु र गणना गर्दैछु...मेरो अन्तिम दिन अर्को शनिबार हो। म स्कूल जाँदै छु मात्र होइन, तर म स्टारबक्सबाट बिरामी छु। म स्कूल जाने ठाउँको पसलमा स्थानान्तरण गर्न सक्छु, तर मलाई त्यो गर्ने कुनै इच्छा छैन।

    मलाई मेरो काम मनपर्थ्यो। मलाई मेरो पसल मन पर्थ्यो। मलाई स्टारबक्स मन पर्थ्यो। मैले Gresham, OR मा एउटा राम्रो लबी स्टोरमा सुरु गरें। यो एकदम व्यस्त थियो, तर मसँग अझै पनि मेरा ग्राहकहरूलाई चिन्ने र रमाइलो गर्ने समय थियो, र मसँग अझै पनि मेरा सहकर्मीहरूलाई चिन्न र आनन्द लिनको लागि समय थियो। मेरो प्रबन्धक एक प्रकारको थियो भनेर उल्लेख नगर्नुहोस्। त्यसपछि मैले भ्यानकुभर, WA मा एउटा स्टोरमा स्विच गर्नुपर्‍यो। भ्यानकुभरमा, म कुख्यात स्टोरमा काम गर्छु जुन "सधैँ साँच्चै व्यस्त" हुन्छ (म त्यो प्रत्येक व्यक्तिबाट प्राप्त गर्छु जसको म कुन स्टोरमा काम गर्छु भन्छु)। साँच्चै साँच्चै व्यस्त हुनु भनेको एउटा सानो कुरा हो र हामी स्टारबक्सको प्रतीक हौं जुन तपाईंले आफ्नो लेखमा कुरा गर्नुभयो, र मसँग पर्याप्त छ। त्यहाँ उत्कृष्ट स्थानीय कफी पसलहरू छन्, र मलाई मेरो आफ्नै कम्पनीमा भन्दा तिनीहरूमा जान रमाइलो लाग्छ! त्यो Starbucks को लागी एक दुखद दिन हो जब तपाईका आफ्नै कर्मचारीहरूले तपाईलाई दिनको समय दिनुहुन्न।

    मेरो र अन्य Starbucks baristas को रक्षा को लागी, हामी हामीलाई दिइएको कुरा संग राम्रो काम गर्छौं। आफ्नै सिङ्ग फुटाउन होइन, तर दुई वर्षपछि म ठूला बरिस्ता भएँ । म आफूले बनाउने पेय पदार्थ र मैले दिने ग्राहकहरूको ख्याल राख्छु। म मेरा ग्राहकहरूसँग कुराकानी गर्न र बारमा हुँदा तिनीहरू मेरो ड्राइभ-थ्रु विन्डोमा वा मेरो काउन्टरमा हुँदा उनीहरूलाई चिन्न समय निकाल्छु। मलाई थाहा छ धेरै ब्यारिस्टाहरूले "बर्गर-फ्लिपिङ" मानसिकता लिएका छन् र कामको लागि आफ्नो प्रेमलाई अलग राखेका छन्, तर धेरैले गरेनन् र उनीहरूले स्टारबक्सको बाँकी रहेको कुरालाई सँगै राखिरहेका छन्।

    व्यक्तिगत रूपमा, मैले मेरो स्टोर बर्न-आउट स्टोर भएको कारणले मात्र होइन, तर हामीसँग कर्मचारीको रूपमा व्यवहार गर्ने तरिकाले पनि स्टारबक्सप्रतिको मेरो विश्वास र प्रेम गुमाएको छु। हुनसक्छ यो मेरो स्टोर मात्र हो, तर यो त्यहाँ साँच्चै खराब छ र यसको कारण र यो जस्तै स्टोरहरू, Starbucks एक डुब्न जहाज भएको छ। म रेड रोबिनमा पनि काम गर्छु र त्यहाँ धेरै राम्रो व्यवहार गर्छु। वास्तवमा मलाई त्यहाँ मेरो काम मनपर्छ। मलाई काम गर्न मनपर्छ र यसले मलाई राम्रो कर्मचारी बनाउँछ।

    मैले यस वर्षको सुरुमा हावर्ड शुल्ट्जले गरेका सबै तालिम र ग्रोभलिंगहरू पार गरें र सुरुमा म गुंग-हो थिएँ, तर मैले मेरो विश्वास गुमाएको छु र पूर्ण रूपमा मेरो जागिर छोड्ने उपायहरू लिएको छु। तपाइँको लेख एक हो जुन Schultz हेर्नु पर्छ। त्यसपछि सायद यो उसलाई चाहिने वेक-अप कल हुन सक्छ।

  31. 38

    तपाईलाई थाहा छ तपाई आफैलाई कसरी भन्नुहुन्छ कि तपाई अध्ययन गर्दै हुनुहुन्छ किनभने तपाईको प्रमाणिकरण पुस्तक तपाईको अगाडि खोलिएको छ? तर तपाईं पढ्नको लागि रोचक पोस्टहरू फेला पार्न वास्तवमै Stumble Upon मा क्लिक गर्दै हुनुहुन्छ?

    हो, मैले तपाईको भेट गरें र तपाईलाई यो बताउनको लागि लेख्नुपर्‍यो कि मलाई यो धेरै रमाइलो लाग्यो। मैले यसलाई थम्ब्स अप दिएँ, ताकि धेरै मानिसहरू यसलाई भेट्न सकून् र यसको मजा लिन सकून्।

  32. 39

    तिमीलाई थाहा छ मलाई के छक्क परेको छ। Mc क्याफे लाइन कति राम्रो छ। Mc डोनाल्डको कफी $3 कप भन्दा बढीको लागि अलि धेरै लाग्थ्यो।

    यो प्रयास गरेपछि म दुःखी हुक छु र ढिलो रूपमा त्यहाँ जाँदैछु।

तिम्रो के बिचार छ?

यो साइट स्प्याम कम गर्न Akismet को उपयोग गर्दछ। जान्नुहोस् कि तपाईंको डेटा कसरी संसाधित छ.